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　　米線，用米制成。是云南著名特色小吃，是云南人每天必不可吃的小吃。有人說“一天不吃米線難受的慌”，由此可見米線在云南人中的地位。云南由各個民族聚居，形成了各種各樣特色的吃法，每個地區都有獨特的吃法。說起云南米線，必不可少的就數過橋米線了吧！過橋米線源自紅河蒙自，傳說古時候有位秀才常常刻苦讀書忘記吃飯，因此他的妻子每天都將做好的米線裝在砂鍋里給他送去，而且路上都要過一座橋，因此就被稱為過橋米線。

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　　隨著信息化的發展，云南米線已經遍布全國各地，開一家云南米線小吃店，投資小，回報快，是一個非常不錯的創業選擇，但是很多朋友都覺得自己沒有生產米線的技術，擔心做不好，一直在猶豫。方銳云南小型米線機的出現，為沒有米線生產經驗的朋友提供了大力支持，方銳云南小型米線機體積小，操作簡單，能夠輕輕松松生產出來品質好的米線，非常適合創業新手。如果后期經營有方還能升級大型米線機，方銳作為專業的食品機械生產廠家，各種型號的米線機，米線生產線我們都有，總有一款適合您，期待您的考察選購。